Dans un cadre somptueux qui rend hommage au commerce maritime entre Hong Kong, la Chine et l’Angleterre, Canton Blue propose une cuisine cantonaise moderne et savoureuse, accompagnée d’excellentes libations et de thés de spécialité.
Canton Blue sera ouvert à partir du 12 septembre 2023 les réservations seront ouvertes à partir de début août 2023

Dans un cadre somptueux qui rend hommage au commerce maritime entre Hong Kong, la Chine et l’Angleterre, Canton Blue propose une cuisine cantonaise moderne et savoureuse, accompagnée d’excellentes libations et de thés de spécialité.
Little Blue sera ouvert à partir du 12 septembre 2023 les réservations seront ouvertes à partir de début août 2023

Proposant des cocktails avant-gardistes et offrant une vue magnifique et aérienne sur la ville de Londres, le Brooklands Bar by Claude Bosi fait une impression éblouissante de jour comme de nuit. Le cadre exceptionnel du salon lounge du toit-terrasse, inspiré par l’ère classique de l’aviation et des sports automobiles britanniques, vous accueille dans une atmosphère conviviale pour déguster des cocktails classiques ou plus conceptuels magistralement exécutés.

 

Pour savourer de délicieux cocktails avant-gardistes, le Brooklands Bar by Claude Bosi vous accueille dans un cadre exceptionnel, disons même aérien, d’où vous pourrez contempler la ville de Londres. Le toit-terrasse de l’hôtel est une destination éblouissante, de jour comme de nuit. Vous pourrez y déguster des cocktails classiques et d’autres plus conceptuels, développés tout spécialement dans le « Drinks Studio » par le maestro en mixologie, Florian Thireau.

 

L’aménagement du bar reprend les thèmes du restaurant, à savoir l’ère classique de l’aviation et des sports automobiles britanniques, et des métiers d’art. Le treillage complexe du plafond rappelle celui d’un bombardier bimoteur conçu dans les années 1930. Le lustre en cristal, quant à lui, reproduit les pales d’un moteur à réaction à turbine Rolls-Royce.

 

 

Le Brooklands ouvrira en juin 2023 et les réservations seront ouvertes dès le 1er mai 2023.

Avec sa cave à cigares luxueuse et son salon recouvert de boiseries offrant une vue panoramique sur Londres, The Tasting Room est un espace décontracté et élégant où les clients peuvent apprécier une gamme de cigares soigneusement sélectionnés par Manu Harit, maître des cigares, et déguster des whiskies rares et raffinés.
The Tasting Room ouvrira en septembre 2023